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Liebe geht durch den Magen- Everybody's Darling - Schokosoufflé

Liebe geht durch den Magen...

Anlässlich des baldigen Valentinstags hier ein herrliches Rezept, welches alles beinhaltet um eurer Liebe Ausdruck zu verleihen...

 

Was ihr dazu braucht:

Die Masse sollte sich für 6 Stück Soufflés ausgehen.

6 Muffinförmchen (auch aus Porzellan oder Silikon möglich)

200g Zartbitterschokolade ( 70%)

120g Butter

4 Eier

100g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Prise Salz

80g Mehl

 

Los geht's...

Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze heizen.

Schokolade hacken und schmelzen (am schnellsten in der Mikrowelle)

Butter ebenfalls schmelzen (ebenfalls in der Mikro, sonst eben im Wasserbad)

beides zusammen rühren.

Eier, Zucker, Salz in einer Schüssel mind. 5 Minuten schaumig schlagen.

Butter- Schokoladenmischung hinein rühren.

Zuletzt das Mehl dazu geben.

Förmchen fetten oder Silikonförmchen mit kaltem Wasser ausschwenken. 

Teig auf die Förmchen verteilen. 

Auf mittlerer Schiene 13 Minuten backen. Sie wirken sehr weich, sollten vorsichtig heraus gelöst werden und direkt auf dem Teller landen.

Staubzucker drüber, Liebesgruss und wer hat und mag noch eine Kugel Vanilleeis dazu. 

Genießt das Gesicht eures Lieblingsmenschen beim Genuss des Küchleins mit seinem flüssigen Kern.

Schönen Valentinstag ihr Kuchenfanatiker!

 

 

Öffnungszeiten:

Montag, Dienstag 9 - 16.30 Uhr

Mittwoch bis Freitag

9 - 18 Uhr

Samstag 9 - 14 Uhr

Frühstück von 9 bis 11.30 Uhr


 

INFO: Kein Zutritt für Hunde ins Café.

NUR Barzahlung möglich!

Der nächste Bankautomat liegt ca. 7 Gehminuten entfernt.

 

Hier gibts Kaffee und Kuchen:

 

Little Light Café

Elisabethkai 62

5020 Salzburg

 

Ansprechpartnerin/Betreiberin/Chefin ist:

Miriam Weinert

 

 

Leuchtet auch auf Facebook:

Little Light@LichthausSalzburg

und

Instagram unter: little_light_cafe.

 

Ausgezeichnet :)
Ausgezeichnet :)